火爆的网红甜品雪花酥,烹饪大师说有平底锅就能做! - 美食部落

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2018-10-11

今年火爆网络的人气甜品——雪花酥,一起与青岛新东方烹饪大师尝试吧!作为新晋网红甜品,你一定经常听到它的大名。 什么?你不知道它是怎么做的?牛轧糖吃过吧,雪花酥可以说是“牛轧糖版”!和牛轧糖相比,雪花酥料更足,口感更丰富,又甜又软,好吃极了!做法却是同样简单,只需要备料、加热、搅拌、定型,就能轻松搞定。

无需烤箱,有平底锅想做就能做!这么棒的人气小甜品,快学会了秀一秀吧~网红雪花酥主料:棉花糖150g、奶粉45g、饼干约150g。 配料:黄油40g,蔓越莓干60g,混合坚果65g。

做法:1.坚果混合好。

2.食材提前准备好。 3.平底不粘锅放入黄油,开小火使黄油融化。

4.待黄油融化后,加入棉花糖不停地翻炒,棉花糖彻底融化后熄火。 5.放入奶粉迅速搅拌至棉花糖和奶粉完全融合。

也可以放抹茶味奶粉或可可奶粉等。

6.饼干提前掰碎,趁热把蔓越莓干、坚果、饼干全放进去,用隔热手套抓匀。

7.放入烤盘或方形容器中压实。

8.压实后撒一层奶粉防粘。 9.稍微冷却定型后切块。

10.口感棒棒哒!11.包起来送人也是可以的~。